Winzersekt vom Wagram

Was ist Winzersekt?

Winzersekt ist Schaumwein, der ausschließlich aus Trauben des eigenen Weinguts erzeugt wird – vom Weingarten bis zur Flasche in einer Hand. Anders als industrielle Sekte aus zugekauften Grundweinen trägt ein Winzersekt die Handschrift seiner Herkunft: Bei Anton Bauer sind das die Lössböden des Wagram, Handlese und lange Hefelager für feine, konsistente Perlage.

Blanc de Blancs & Rosé Reserve

Der Vintage Blanc de Blancs Reserve – aus Chardonnay, Grünem Veltliner und Pinot Blanc – steht für Frische, Zitrus und feine Hefenoten. Der Vintage Rosé Reserve aus Pinot Noir und Zweigelt zeigt delikate rote Frucht und cremige Struktur. Beide Sekte gibt es auch in der Magnum – der große Auftritt für Feste und Jubiläen.

Sekt richtig servieren

Gut gekühlt bei 6-8 °C, im Weißwein- statt im schmalen Sektglas – so entfalten sich Frucht und Hefearomen am schönsten.

Häufige Fragen zu Sekt & Schaumwein

Was ist der Unterschied zwischen Sekt und Frizzante?

Sekt ist Schaumwein aus einer zweiten Gärung mit mindestens 3,5 bar Druck – die Perlage ist fein und langanhaltend. Frizzante ist Perlwein mit geringerem Druck, dem die Kohlensäure oft zugesetzt wird. Unsere Vintage-Sekte reifen klassisch auf der Hefe und gehören damit zur Königsklasse der österreichischen Schaumweine.